英国呼吁禁止活煮龙虾螃蟹 因为它们能感知疼痛

新浪科技讯 北京时间11月25日消息，近日英国政府委托进行的一项调查报告称，章鱼、螃蟹和龙虾等动物是有知觉的生物，这些海洋无脊椎生物能感受疼痛、饥饿、快乐和兴奋，以及其他感觉能力的表达，因此呼吁不要采取活煮的烹饪方式。英国政府拟将它们列入有知觉的生物，纳入新动物福利法。

该报告呼吁料理这些动物时不能活煮，渔夫用棍棒敲晕的方式也不可接受。目前，可行的人道方法还没有定论，外媒称或可借助电晕或极速冷冻，但电晕设备价格高达数千英镑一般家庭恐难以负担。

今年5月，英国政府曾发布《动物保护法案》，将脊椎动物认定为有感知能力的生物，鉴于该立法尚不完善，政府委托相关机构对十足类甲壳纲生物和头足类动物进行研究，结合之前的研究报告，考虑对这些物种进行保护。

与脊椎动物相比，无脊椎动物通常被认为是“低等”生物，这种观点显然有失公平，例如：章鱼具有惊人的解决问题能力，并且天性好奇、喜欢玩耍。据悉，英国伦敦政治经济学院现已完成对该报告的审核工作，并得出结论称，十足类生物，包括：龙虾、螃蟹、虾、对虾；头足类生物，包括：章鱼、鱿鱼和乌贼，它们都拥有复杂的中枢神经系统，这是生物感知能力的关键标志之一，同时，研究表明它们能体验痛苦、快乐、饥饿、干渴、温暖、快乐、舒适和兴奋的感觉。

基于以上发现，英国政府表示将相应地修改《动物保护法案》，动物保护负责人扎克·戈德史密斯称，更新后的法案提供了至关重要的保证，即在制定新法律时正确地考虑了动物的健康指数。但不可否认地讲，这将带来诸多争议，人类对这些物种的商业捕捞行为与《动物保护法案》存在严重分歧。