八乐居荣夺全国最佳中式餐馆银奖的殊荣(图)

记者吴景亮报导  2016年 Savour Australia Restaurant & Catering HOSTPLUS Awards for Excellence全澳大奖于10月24日晚公布，八乐居获得全澳最佳中式餐馆银奖的殊荣。 

2016年 Savour Australia Restaurant & Catering HOSTPLUS Awards for Excellence 新南威尔士州赛区获奖者于9月12日晚公布，八乐居海鲜酒家从5个最后提名者中脱颖而出，夺得悉尼大区最佳中式餐馆（Chinese Restaurant） 的荣誉。 

邓裕森伉俪在新闻会上展示所获得的优秀大奖

八乐居海鲜酒家从2012年起，连续4年获提名为新南威尔士州中式餐馆最后5强，经过同乐集团全体员工的不懈努力，终于在 2016 年摘得Award for Excellence 的桂冠。 

据悉，Savour Australia R&CA 的优秀大奖（Awards for Excellence）是澳洲最权威的最佳餐厅及饮食服务提供者指南。优秀大奖由500名专业评委从1500间参与竞争荣誉的餐饮企业中评选得出，是全国餐饮业界重要的水平指标。2016年是第18届全国 Awards for Excellence 大奖评选。 

在上星期五的新闻发布会上，同乐集团主席邓裕森（Henry TANG）先生对此殊荣表示欣喜，特别感谢太太潘芝莉在背后的大力支持，并感谢集团全体员工的贡献，客人、媒体朋友 多年的支持。同乐集团旗下八乐居、同乐轩将继续保持优质服务，星级美食。 

八乐居为庆祝开业5年的成功，于今年3月23日完成升级装修后复业，作为悉尼最具代表性的摩登中式海鲜酒家，八乐居将以新派港式点心（共 120 款）及创意潮粤美食（超过 100款）迎接八方贵客。 

同乐集团邀请香港名厨团队亲临八乐居，打造引领悉尼饮食时尚的创意点心，更结合各式游水海鲜推出别具特 色的外省菜式。客人可品尝代表川菜浓厚滋味的霸王香辣雪蟹、麻辣水煮三刀等；体现潮菜精雕细琢的潮式虾 蟹枣、浓汤鲜螺片等。 

八乐居的新装修以明艳,彩色及简洁线条为主调，为宾客提供摩登和高尚的餐饮环境。主题图案设计灵感来自中 国的算盘——算盘作为一种古老的计算工具，形状方正寓意“方行天下”，算珠圆润寓意“灵活自如”，算盘象征同乐集团的工作态度儒雅严谨，集团旗下饮食出品风格特别，口味独到；古语称“算盘一响，黄金万两”，算盘也象征八乐居对宾客的祝福。

八乐居能容纳 720 人（60 席），现代化中式装潢，首创整墻 LED 屏幕，能为各式婚庆宴会或会议聚餐等提供 最佳场景和加添气氛。八乐居作为悉尼饮食业的先驱者，多间VIP房间有高级卡拉OK和DVD/CD播放设备。 

邓裕森表示，获奖之后的八乐居诚意邀请各位宾客来分享我们的成果及创造美好明天。