澳洲爆发禽流感影响供应链，Coles宣布限购鸡蛋！专家警告：新冠囤积潮恐重演（组图）

澳洲新闻集团6月11日报道，澳洲一家大型超市Coles最近对鸡蛋实施限购，每位顾客每次交易最多只能买两盒鸡蛋，而专家警告这一举措可能会在无意中引发恐慌性购买，就像新冠疫情期间，全澳超市发生了卫生纸抢购和货架空空如也的情况。

Coles之所以限购，是因为维州五个农场爆发禽流感，导致鸡蛋供应链出现问题。然而，有行业专家和学者认为，Coles这样做为时过早，担心可能重演当年抢购卫生纸的闹剧。

蛋类和家禽行业的权威机构Australian Eggs警告说，限购可能会向消费者传递错误信息。消费行为领域的知名学者也提醒，这种做法可能引发恐慌性购买。

（图片来源：澳洲新闻集团）

对此，维州工业厅长Natalie Hutchins出面为全国鸡蛋供应提供保证，并告诫民众不要囤积。她坦言，第五个农场确诊感染禽流感，是个不小的挑战，但不会出现鸡蛋短缺。Hutchins提到，超市限购的做法，和新冠期间限购卫生纸如出一辙，货品短缺时，常会促使人们产生囤积心理，但目前其实没这个必要，鸡蛋供应仍然充足。

目前Coles在西澳以外的所有门店，都对鸡蛋购买实施了限购，超市内的标牌和网上信息显示，由于鸡蛋供应短缺，每位顾客每次交易暂时限购两盒鸡蛋，以维持货源，让更多消费者买到鸡蛋，Coles为此向消费者致歉。

不过澳洲另外两大超市巨头Woolworths和Aldi目前还没有跟进限购。据悉，受禽流感影响的五个农场，只有一个是Woolworths的鸡蛋供货商。

截至6月7日，维州共有五个家禽养殖场检出高致病性禽流感病毒株，其中四个在Meredith，一个在Terang附近，这些地方目前都已经封锁，并在周边设置了禁行区。专家担心，由于需要扑杀超过50万只鸡，这将对鸡蛋供应链造成一定冲击。

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面对禽流感疫情，Australian Eggs呼吁消费者不必惊慌，他们表示，尽管个别农场暂时停产，但全澳洲还有数百家正常运转的养鸡场，每天都在采集、包装、运输鸡蛋，足以确保市场供应，限购或者货架暂时缺货，并不意味着全国性短缺。

Australian Eggs负责人Rowan McMonnies坦言，禽流感疫情肯定会给个别超市的鸡蛋供应带来一些波动，限购在这种情况下或许有必要，但也可能让消费者对整个行业的供应产生误解。

零售专家Louise Grimmer也警告说，Coles的限购措施可能让消费者产生鸡蛋很稀缺、从而引发抢购的心理，但事实并非如此。她认为，如果Australian Eggs所言属实，鸡蛋供应没问题，那Coles此举未免操之过急。这种限购很容易让人联想到当年抢购卫生纸的狂潮。

（图片来源：澳洲新闻集团）

Grimmer强调，鸡蛋不是需要囤积的商品。按照Australian Eggs的说法，禽流感目前只影响了约2%的产量，Coles的限购信号，对行业和消费者都没什么帮助，反而让人误以为影响很大。

其实，澳洲学者Jon Stratton教授在2021年就发表了一项研究，分析新冠疫情早期澳洲民众疯抢卫生纸的奇怪景象。Stratton认为，这种不理性行为，反映了一些人对社会秩序崩溃、生活方式难以为继的恐慌。

（图片来源：澳洲新闻集团）

目前，维州农业部门已经对疫情区域采取了严格的管控措施，在周边地区持续开展检测，以尽早发现疫情扩散。他们表示，新增病例在预料之中，当局正全力阻断疫情蔓延。

禽流感对家禽、鸭、鹅、火鸡等家养鸟类杀伤力最大，但据信所有鸟类都有感染风险。Australian Eggs呼吁业界保持高度警惕，与政府部门通力合作，控制疫情、降低风险，把影响降到最低，确保民众餐桌上的鸡蛋供应不受影响。

（Joan)