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别不信,这块巧克力的味道,超过半数的人都没吃过!

2023-08-13 来源: 搜狐 原文链接 评论0条

转眼又快到一年一度的七夕了,还记得去年所长给大家安利的那个小众巧克力品牌吗?

就是那个足够特别的冰岛bean-to-bar——omNom巧克力。

那个包揽了38项权威ICA“国际巧克力”大奖,拿奖拿到手软的硬核实力派!与众不同的风味可可,足矣让任何巧克力爱好者都为之疯狂!

拿奖拿到手软

要知道所长给大家挖掘这种获奖的小众精品巧克力也不是一天两天,也算是阅巧克力无数的老玩家了,但第一次拿尝到omNom家的巧克力,是真的有被惊喜到!因为它实在是太太太太特别了!!

看似普通的巧克力排块,实则暗藏玄机,果香、花香、红酒香、泥土香......每一块的风味都能刷新对巧克力的认知,原来纯巧竟然还能有如此多样性。

首先这外包装就足够吸引人,打我一看到就喜欢到不行!颜色绚丽的北欧风设计,每款上面都有几何线条组成的不同动物图案。

设计理念是“将大自然的灵动保留在每一块巧克力上,并赋予巧克力特殊的情感。同时唤醒人们的环保意识,让动物们的栖息地回归自然。”

曾经拿过2015年The European Design Awards铜奖,称得上是被认证的“纯手工巧克力”界的高颜值了。

拆开外包装后足以让在座的巧克力爱好者们全体起立!因为它的用料实在太横,太特别了!

比如曲奇巧克力,就真的给你搁这儿两块巨大饼干!

再比如扁桃仁巧克力,就给你铺满了扁桃仁,果仁多到一开包装都往下掉渣。

不夸张得说,这真是我见过的用料最实在的bean-to-bar了。

再翻到巧克力正面,会发现omNom在排巧形状突破了常规的长方格形,而选择了具有冰岛特点的冰川“裂痕”,创意感十足!

去年七夕他们家这款“爱意满满”的挚爱礼盒,更是获得了大家的一致喜爱。

??戳下图购买??

去年七夕推出的“挚爱礼盒”

今年七夕它又给我们带来了新的惊喜!直接把冰岛绝美极光送给你们!

两款高人气经典排块,附上精美的冰岛极光冰箱贴!精致的巧克力+唯美极光,还有比这更浪漫的七夕礼物吗?不论是送另一半还是送给自己,都不落俗。

除了低调的黑色礼盒外,还有七夕限定粉色礼盒,搭配粉色手提袋,送人更好看。只有限量66套,大家拼手速吧!

另外这次他们家的经典排块系列也更新了!新增4款别具风味的巧克力排块,黑巧、奶巧都有。

因为好的可可原豆产量少,我们的库存也不算太多,就趁着这个七夕来临之际,给大家搞了波活动:日常129元的精品巧克力排块,现在单块减10元,拍两块实际到手三块,限量100份,先到先得!极光礼盒、挚爱礼盒,单盒209元,两款任意买2盒减20元!

OMNOM欧浓巧克力

经典排块

6种口味可选 60g/块

73%黑巧/66%牛奶黑巧/50%奶巧/

45%奶巧/海盐杏仁/焦糖味

到手价:¥119/块

(买2块多得一块50%奶巧排块,限量100份)

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极光礼盒

限量粉色版/常规款120g

(内含奶油曲奇排块+70%黑巧排块+冰箱贴1个)

到手价:¥209/盒(买2盒减20)

??戳下图购买??

01

拿奖拿到手软的精品巧克力

/冰岛必入伴手礼/

创立于2013年的omNom,是目前冰岛唯一一家bean-to-bar巧克力生产商。

品牌看似年轻,却在短时间内凭借美貌的设计吸引了众人的眼球,又凭借别具特色的巧克力风味,受到了巧克力爱好者们的喜爱。十年不到的时间,风靡欧美,还成为了很多人去冰岛要购买的伴手礼之一!

合格的bean-to-bar 用料一定是讲究的,omNom的巧克力都是单一源头,只选择了来自马达加斯加、坦桑尼亚、尼加拉瓜的单一原产地可可豆。每个产地,都挑选了十分靠谱的供应商,比如马达加斯加的豆子,就是Åkesson同款。

除了豆子用得好,使用的其他原材料也是高标准严要求:巴西有机农庄甘蔗、冰岛天然牧场奶源、240年历史工艺制成的古法海盐......

omNom的创始人之一Kjartan Gíslason是当地知名米其林大厨,对甜品的热爱让他对巧克力产生了浓厚的研究兴趣及试验灵感。

omNom的研发制作,以冰岛当地的文化为基础,用有趣的实验和高品质食材,不断挑战新口味,尝试和创造新食谱,因此才有了omNom一系列的特别增味。

omNom的创始人

02

甜蜜的七夕限定

/把“冰岛极光”一并带回家/

七夕节到来之际,首先给大家推荐omNom今年这款“极光礼盒”。

一改去年的直接,今年omNom走起了低调神秘的轻奢风格,内含两款经典人气排块+精美极光冰箱贴,把唯美与爱意蕴含其中,小心思拿捏得刚刚好。

附带的极光冰箱贴实在太美了,在灯光下稍稍晃动,甚至还能看出极光忽明忽暗的流动感,简直就是1:1的微缩景观。七夕收到这么一份礼物,也太浪漫了吧!

限定版粉色包装更是把甜蜜氛围拉满,只有66套,看到这儿最好就别犹豫了。

这次的礼盒选择了热卖款的坦桑尼亚70%黑巧与香甜的奶油曲奇巧克力两种颇具风味的巧克力。

· 奶油曲奇巧克力

omNom的产品的外包装多数引用的还是冰岛动物形象,这款选择了大熊猫形象,也算是个特别款。果然,没有人可以抵挡得住我们国宝大熊猫的憨态可爱。

一块经典的奶油白巧克力,带有清新香草和青草味,覆上两块由70%坦桑尼亚黑巧克力制成的微苦曲奇饼干。

丝滑巧克力与酥脆曲奇饼的碰撞下带来的奇妙口感,完全不亚于“扭一扭舔一舔泡一泡”的快乐,是大人小孩都会喜欢的味道!

· 坦桑尼亚70%黑巧

70%的黑巧,口感偏醇苦些。选用坦桑尼亚Kokoa Kamili种植园的可可豆,以各种热带水果与浓郁的莓果香气构成,还带有淡淡的巧克力香调;特殊的风土条件也让可可豆蕴藏着丰富的余味。

入口先是烘焙坚果的香气中,夹杂着一缕焦香感。紧接着是果脯般的微酸缓缓绽放,能感受到克制的甜度,最后的回甘竟有一分桃杏子香~

OMNOM欧浓巧克力

极光礼盒

限量粉色版/常规款120g

(内含奶油曲奇排块+70%黑巧排块+冰箱贴1个)

到手价:¥209/盒(买2盒减20)

??戳下图购买??

03

新晋大奖款巧克力排块

/巧克力的风味不止有“苦”还有“酸”/

·尼加拉瓜73%黑巧克力

作为本次上新款中唯一一块黑巧,自然得是重量级的,少有能“吃出酸味的黑巧”。

甄选尼加拉瓜种植园,具有百香果、菠萝、猕猴桃的热带香气,还散发着坚果、香草的风味的明星可可豆制巧,诠释了尼加拉瓜的自然热情。

具有木质香调和红酒气息,是放在整个omNom纯巧排块中都算是别具风格的黑巧克力。

初闻这款巧克力会带着些许酸度与可可的自然香气,激发味蕾上的更多探索欲,甚至让人联想到蘑菇的鲜。入口品味出恰到好处的甜度,又似红酒般沉醉,朴实、深沉的气质如同黑麦面包,松软又富有层次。十分适合搭配各类红酒。

·马达加斯加45%牛奶巧克力

这款“马达加斯加45%牛奶巧克力”,可可豆是出自omNom最宝贝的种植园之一Bertil Akesson。

作为omNom获奖最多的奶巧,无疑是吃不惯醇苦黑巧的bean-to-bar新人的入门只选。荣获14项权威“国际巧克⼒”⼤奖,包括AOC最佳bean-to-bar牛奶巧克力铜奖、两届ICA世界银奖等。

整体散发柔和的麦芽香气,再保留 Madagascar 经典的浓郁花果香气,拥有令人愉悦的明亮果酸,类似浆果、柑橘杂糅出的果香味。在此基础上融入鲜醇冰岛牛奶,口感更添丝滑,奶味十足。

入口甜味分明,奶香四溢,在嘴里融化时能充分感受马达加斯加高含脂量带来的惊喜,顺滑中有巧克力慕斯的柔软。

·尼加拉瓜50%牛奶巧克力

这就是荣获6项国际巧克力大奖,连续两年蝉联ICA世界金奖的另一新款奶巧。和前面那块73%的奶巧一样,都来自尼加拉瓜,使用明星可可豆,很适合平行品鉴。

将冰岛鲜醇奶源融入巧克力后,蔓延丝滑绵延的质感,口感非常顺滑。保留尼加拉瓜本身坚果香气同时,再混合出了樱桃干的馥郁与烘烤核桃的焦香,被奶香糅合出丰富的层次。

·坦桑尼亚65%牛奶黑巧克力

如果你是重度巧克力爱好者, 那这款全球产量不到1%的坦桑尼亚产区的精品小众可可豆,一定得不容错过!

不经过烘烤,充分保留可可豆天然的果味。是一块口感兼并甘爽和馥郁的经典牛奶黑巧克力。

风味特征以淡淡的巧克力味为基调,散发着泥土的清新和浓郁浆果的酸甜风味;在此基础上融入冰岛鲜醇牛奶,让风味沉淀成软糖般的Q弹质地,带有布朗尼蛋糕香味,后调以红糖与梨子收尾。

· 海盐扁桃仁巧克力

用料实在到能颠覆你对传统果仁巧克力的认知!大颗的扁桃仁碎粒,覆盖整个巧克力表面。

别看是调味巧克力,可可含量含量不低于45%,整体散发着奶油巧克力的香气。以马达加斯加热带花果为基调,添加冰岛鲜醇奶源制成,在此基础洒上冰岛古法手作海盐,甜咸层次分明。

· 焦糖味巧克力

喜欢调味巧克力,又不想冒险尝试新鲜口味的,就选这个不会出错的焦糖味巧克力。

选自尼加拉瓜的精品豆子,搭配牛奶制成,再洒上经过精细工艺制作而成的松脆焦糖块。开袋就能闻到咸鲜的焦糖香气。咀嚼起来还能在唇齿间感受到焦糖块跳跃的颗粒感和溢出的焦甜。

OMNOM欧浓巧克力

经典排块

6种口味可选 60g/块

73%黑巧/66%牛奶黑巧/50%奶巧/

45%奶巧/海盐杏仁/焦糖味

到手价:¥119/块

(买2块多得一块50%奶巧排块,限量100份)

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极光礼盒

限量粉色版/常规款120g

(内含奶油曲奇排块+70%黑巧排块+冰箱贴1个)

到手价:¥209/盒(买2盒减20)

??戳下图购买??

温馨提示

1. 进口巧克力食品海运+清关,物流过程中排块可能出现小概率破碎的情况,但不影响食用。

2. 巧克力保质期18-24个月,可能因为进口商品海运+清关时间长,导致大家收到的产品期效没有那么新,具体期效见商品详情。

3. 天气炎热,我们会加量冰袋发货,收货后如有仅冰袋融化现象,则不影响巧克力品质。

4. 如室内温度较高需冷藏。如有质量问题,请于签收后24小时内联系在线客服。

5. 部分地区因位置偏远或天气原因停发,请下单前咨询客服。

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