美人计大S大快朵颐羊排，我记得她原先可是吃素的

娱乐圈不少女星都是素食主义者，吃素究竟对身体好还是会造成营养不良呢？

正在热播的《幸福三重奏》里，大S大快朵颐羊排还称赞老公的厨艺。其实大S原先是多年的素食主义者，起初吃素是因为自己的宠物犬生病，为了让它尽快好起来，大S决定吃素一年。没想到她在吃素一年后不习惯吃荤了，因此决定未来都吃素。以前经常有朋友劝她吃一点肉，她都会坚定地拒绝。但是婚后大S在家人“太瘦，不吃肉生不出小孩”的劝导下，放弃素食主义，强迫自己开始吃肉，现在已经有了一双幸福的儿女。

前不久突然碰到一个几年没见的朋友，朋友并不属于很精心保养自己的那一类，但是我发现她肌肤非常细腻白皙，状态特别好，她自己说觉得是坚持吃素2年的关系。那么吃素，究竟是减轻身体代谢负担还是会营养不良呢？听解文老师怎么说~

解文

美肌塑型专家

所谓吃素也分健康和不健康

1.如果你吃的是健康蔬食，那绝对是有好处的，但是健康蔬食必须要符合少油（油品优质）、少盐、以及避免过度的碳水摄取。

严格的素食者容易营养不良

严格素食者如何保证营养全面？

想要营养素涉入全面，一方面可以考虑加入些动物性蛋白，如奶蛋素的饮食方式，利用鸡蛋、牛奶、羊奶、起司等食材来补足植物性食材的营养缺乏。另外，若是身体有某种维生素或矿物质特别缺乏的情况，也可以利用保健食品来进行补充喔。最后再叮咛一下，因为每人建议的钙摄取量可达1000mg，对于女性素食者来说更是需要补充充足的钙以及利用维生素D来加强钙的保留，所以建议每天至少要有一个手掌的面积大小的身体部位，在日光底下照射15分钟，有助于维生素D的制造。

是否提倡吃素？