实地打卡台北市山东水饺店：特色是鲜鱼水饺

齐鲁网 · 闪电新闻 8 月 10 日讯近日，闪电新闻微博两个话题词条 # 华春莹点赞台湾山东饺子馆 # # 台北市搜到 30 多家山东水饺 # 分别登上微博热搜榜第一、第四的位置，阅读量突破 5 亿。经华春莹点赞的 " 台湾山东水饺馆 " 引发全网关注。

8 月 9 日，闪电新闻台北拍客 @是光源君啊 实地打卡了一家徐记山东水饺馆，这是她自己早前常光顾的一家店。在美食网站这家店铺的评分是 4 分，@是光源君啊 表示这个评分 " 算是挺高的 "。点评网站给出的置顶评价是 " 行家的首选 "" 道地山东人 "。

@是光源君啊 特意避开高峰期去探店，这家水饺馆位于台北市文山区景兴街，距离台大不算太远。饺子馆店铺门前的 " 徐记山东饺子馆 " 十分抢眼，门牌上写着 " 周四公休 " 的提醒字条。

她进入店内的时候，2 名员工正在包水饺。环顾店内，两幅红色调的中国画很醒目，一幅画是 " 龙兴大业 "，另一幅是 " 如意 " 的创意书法。

虽然已过立秋，台北依然温度很高，店内同时开着空调以及多台风扇，老板悠闲地看着电视节目。闲聊中，老板介绍说自己是山东烟台人，已经很久没有回去了。@是光源君啊 表示老板的山东口音还是可以清晰地分辨出来。

店内显著位置张贴着菜单，菜单上有 9 种口味的水饺，分别为猪肉水饺、牛肉水饺、甜菜根鲜虾水饺、甜菜根香菇素蒸饺、甜菜根黑木耳猪肉蒸饺、酸辣汤饺、牛肉汤饺、韭黄鸡肉水饺、甜菜根鲜鱼水饺，后面跟着新台币价格。老板说，其中卖得比较好的口味是牛肉水饺、鲜鱼水饺、韭黄鸡肉水饺、鲜虾水饺。价格分别为 100 台币、130 台币、100 台币、130 台币。

除了水饺外，店内菜单上还有很多鲁味菜品，比如，面类里有山东炸酱面、海鲜面，菜类里有山东凉拌烧鸡、鲜葱炒蛋。汤里的酸辣汤、玉米汤等，都是山东本地人餐桌上的常见菜品。

@是光源君啊 特意点了店里的招牌牛肉水饺、鲜鱼水饺、鲜虾水饺，其中鲜鱼水饺和鲜虾水饺都是甜菜根来制作，饺子皮呈现甜菜根特有的红色。她表示吃起来食材非常新鲜，这也是店里主打的 " 原味 " 饮食概念。@是光源君啊 用餐的时候正赶上老板也过来吃饭，吃饭的时候，他目不转睛看着电视，电视里播放着最近热点新闻画面。

闪电新闻记者 张晓博 王雪燕 闫艺菡 报道