跟着 700+ 万粉丝的网红学做菜，17 岁女孩差点毁容！博主：我没错

最近有一款油炸薯条

在短视频平台很火

一名拥有 700 多万粉丝的美食博主

分享了制作过程

随后获得几十万点赞

只需 2 种食材就能获得美味

让很多网友开始学习跟做

但张女士（化姓）实际操作时

却被炸出的薯条和油烫伤

脖子出现了一片水泡

随后她发现也有其他网友

在炸薯条时受伤

5 月 30 日，因为面部二度烫伤

而无法返校的学生小王（化姓）表示

" 希望他（美食博主）下次录视频

可以把注意事项写上

并且标注一下危险的地方 "

数名网友因模仿视频操作

导致受伤

5 月 30 日，张女士给记者发了

她此前保存的视频

视频中，一位美食博主分享了

一款只要两种食材

就能解锁的酥脆薯条

不过现在视频在其账号无法查看

张女士表示

5 月 28 日晚上 11 点左右

她跟着这个做法炸薯条

而当她在油锅中放入薯条时

意外瞬间发生：

薯条炸开来，热油溅得到处都是

天花板上也有

而她的脖子也被飞溅的薯条烫伤

" 满屋子都是油

薯条本来是揉好了放进去的

炸了以后里面是空心的

什么都没了，只剩一个壳 "

张女士的脖子

随即被烫出一片水泡

需要就医治疗

她表示，一开始以为是自己操作不当

就在短视频平台上搜索为什么会这样

结果发现也有人有同样遭遇

今年 17 岁的小王被诊断为二度烫伤

面部出现了水泡

从 5 月 28 日开始

需要每天到医院进行清创消炎治疗

学习空乘专业的她

脸部不能有疤痕

" 医生说需要三周左右才能恢复

让我每天去医院换药 "

她表示，因为受伤、用药的原因

她暂时无法说话

否则会牵动受伤的部位

今年高一的小刘（化姓）

也因为做了同款炸薯条

面部和手指上烫出了水泡

" 我被炸到后就立马用冷水冲了脸

上了芦荟胶，后面又用了烫伤药膏 "

小刘后续也到了医院就诊

但面部仍旧留下了深色疤痕

有厨师证的

也在操作中意外烫伤

陈女士（化姓）表示

她爸爸有厨师证

通过了专业的考试

在操作中也被炸起的油烫伤了

她爸爸 3 根手指烫出了水泡

急诊诊断是一度 - 浅二度烫伤

" 几十年的做饭老手了

不会连什么油炸不能有水

必须要最小火这种东西都不知道 "

在短视频平台上

也有一些网友发布了

这款炸薯条的 " 作业 " 视频

制作成功

没有发生被油烫到的情况

那么是哪里出了问题呢？

5 月 30 日

一家大型餐饮酒店的行政总厨

看完该美食博主

制作过程的视频后表示

从步骤来看没有问题

如果操作得当，应该不会发生意外

涉事博主曾在直播中称 " 抱歉 "

但认为错不在自己

张女士说，烫伤后

他们已向该美食博主反馈

希望可以在视频或者评论中

提醒一下注意安全，避免烫伤

然而相关的评论却被删除

他们也被博主拉黑了

5 月 29 日晚上 10 点半左右

该美食博主在短视频平台进行直播

张女士申请了连麦

对情况进行了说明

希望该博主回应

随后，该博主在直播中表示

油炸本来就是有一定风险的

他自己做油炸的食物 10 次中

也有 9 次会被油烫到

" 你被油溅到了，我感觉很抱歉

但是你要说是我错了

我确实没有错 "

随后他表示

在厨房做任何菜都有一定的风险性

每一个菜有进阶难度

" 如果你是厨房小白

你是要有自己的判断能力

因为你是成年人 "

对于 5 月 29 日直播中该博主的说法

张女士表示，自己经常做饭

土豆泥下锅之前控了水分

而油温是按照常规的油炸温度

即筷子放进去有一点冒泡

而正是因为不会做这道菜

才会跟着这位博主的视频学做的

小王也表示

她是在小火状态下放入薯条

自己之前经常做饭

从没有发生过这样的事情

风险预警很有必要

有些菜式不要轻易模仿

采访中，几位受伤网友表示

希望该美食博主

在视频中标注注意事项

对可能存在的风险进行提示

谢女士（化姓）向记者确认

5 月 27 日她看到视频时

视频和配音中确实该博主

都没有进行提示

而短视频平台

则是在页面下方小字提示

该行为存在风险，请勿轻易模仿

另外，一些美食博主

则会在画面显著位置

进行风险提示

当事博主

需要为受伤的网友们负责吗？

有律师认为

受伤的网友们如果诉诸法律

需要对受伤和美食博主的视频之间的

因果关系进行举证

证明是因为看了这个视频后

因为视频的错误步骤、错误提示、

没有风险告知等原因造成受伤

在双方责任认定方面

网友需要对自己的操作过程没有问题

是一比一还原了美食博主的视频

自身没有过错或过失，提供证明

他也提到

在已知的有不止一人受伤的情况下

这位博主有必要

对制作过程中的风险进行提示

有些菜式也不要轻易模仿，以免受伤

今日话题

你认为在这件事上

这位美食博主需要负责吗？

欢迎在评论区发表你的见解 ~

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