为什么巧克力上会有凹槽,这是干什么用的?这下涨知识了!
老师傅告诉我们其实巧克力的主要的食材是可可豆,可可豆不是那么容易定型的,所以需要一些形状和压痕来让巧克力定型,有点人认为是为了美观,其实不是这样的,所以这就是为什么我们在市面上看到巧克力的表面都是有按压的痕迹的。
其实不只是为了这样,其实很多人都特别喜欢吃巧克力,但是连续吃巧克力就会变得非常的腻,所以这样压痕的设计也是为了我们消费者更容易掰取,不得不说这样的小设计也还是蛮贴心的。
这样设计最主要的原因还是因为这样可以快速让巧克力成型更加迅速,而且脱落也特别的快。这样还可以增加克力的接触面积,能够使其凝固得更加均匀。
其实吃巧克力还是有非常多的好处的,就比如说吃巧克力能缓解情绪低落使人兴奋还可以集中注意力、提高智力而且有利于控制胆固醇的含量;防治心血管疾病,所以说适当的吃巧克力还是有非常多的好处的,大家看完这篇文章有什么想法赶紧来一起讨论看看吧!
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