前天，我在小区撞见快递车拉了一车的冰箱和冰柜……

文 | 米粒妈

前天上午，陪米粒下楼，撞见一辆快递车，拉了一车的冰箱冰柜，我不由得佩服起小区邻居们的行动力了

两年多来，武汉疫情、南京疫情、厦门疫情、西安疫情、深圳疫情……甚至一个月前吉林疫情都没让人感受到囤货的紧迫性，最后却在上海面前，破防了。。。

米粒妈有不少朋友在上海生活，最近跟他们聊，加上在朋友圈刷到他们现在的生活状态，真是特别揪心。

闺蜜说，以前大家执着于“学区房”，上海疫情过后，估计要认真考虑下“菜区房”了，毕竟有的小区绿叶菜不断供，有的小区能保你吃上胡萝卜，有的小区能让你团了东西也送不进来

据说，这些天上海人的命都是团长给的。

我一个在上海生活的朋友，外企高管，老公自己创业，俩人都特别忙，平时两个孩子和一家子的吃喝拉撒都是老人+阿姨负责，但老人在两站地外的小区有自己的房子，阿姨也不住家。

这一隔离，老人、阿姨、他们一家四口分别隔离在不同的小区，朋友夫妻俩开始了抓马的生活

刚开始鸳鸯锅隔离那会儿，还能盒马、叮咚买菜，就是外送员抢不上，这两口子各自手机的购物车里时刻保持着2000多块钱的食物，防止有的货被抢空，好在人品大爆发，抢到了一次。

（朋友刚开始听说用筋膜枪抢菜成功率高，还试过，说是不好用，后来才知道，人家是用筋膜枪锤手，用手去点下单，朋友是直接用筋膜枪锤手机，手机屏幕没坏已经谢天谢地了）

这2000多块钱的东西，加上阿姨之前给他们冻在冰箱里的饺子、包子、馄饨，让朋友以为足以撑到解封。

还是天真了。

存货，看着是不少，但架不住一家四口一天三顿在家吃啊，而且水果、绿叶菜也放不了多久，一周多就把冰箱清空了。

（▲没有卫生纸了，抢到纸抽也超开心）

之前因为工作太忙，跟小区邻居几乎打不上几个照面的朋友，开始混迹各种小区互助群、帮扶群、团购群。

而团购群，又分牛奶群、面包群、果蔬群、米面粮油群、零食群、香肠群、卷纸卫生巾群

（▲接下来吃什么，取决于抢到了什么）

米粒妈另一个朋友的小区还自发组建了“团长大会”，团购规范化（都是人才啊）

总之，每次聊天结束，上海的朋友们都苦口婆心地嘱咐我：靠人不如靠己，一定早做准备。

今天米粒妈写这篇文章，并不是要引起焦虑、制造恐慌，让大家去抢购没必要的东西。

而是从一个“居家过日子”的妈妈的角度，跟你们分享一下，上有老下有小的家庭——

1、如果明天就咔嚓一下子让你“足不出户”，你今天需要准备些什么；

2、如果突然接到电话，一会儿120要来接你集中隔离，你此刻需要往箱子里扔些什么。

要真是隔离在家，我和米粒爸其实更担心的是米粒姥姥、米粒奶奶她们。

说实话，年轻人获取信息渠道多，各种方法手段也多，老年人在这方面太被动了，所以我和米粒爸赶紧给姥姥奶奶家，每家补一大箱吃的。

家电类

如果是五口之家、六口之家，家里还有空间的，可以先补一个冰柜。

米粒妈看有人建议“补冰柜不如再补一个冰箱，还能扩容冷藏空间。”

我不这么认为。除非是把家里小容量冰箱换成大容量冰箱，不然多买一个的话，还是冰柜更实用。体积小，容量大。

更何况，现在不是冷藏容量小的问题，而是放在冷藏里面的东西，即使再多，也放不了那么久，最后还是要集中时间赶紧吃掉。

所以就是一周吃空一个冷藏空间还是一周吃空两个冷藏空间的问题。

日常不太做饭的亲们可以入手一个空气炸锅。

要知道，世间万物皆可炸。现在不只是健康问题，更重要的是省油的问题。

手机充电线，用一根、备一根，同事这种，大写的不合格，我赶紧催她买新的

充电宝和充电线的插头也要保证是好的，不然只能每天插到电脑上充电。

说到电脑，还有电脑的充电线，毕竟隔离在家还有工作要做，还有会要开。

各种型号电池也要备好，什么一号、五号、七号，纽扣电池……总之家里用什么，就多备一份。免得千辛万苦抢来了菜，发现燃气灶没电了

PS：如果家里水卡、电卡、燃气卡需要去外面充钱，一定要一次性多充些，防止一两个月出不了单元门。

日用品

卫生纸、卫生巾、纸抽、湿巾、厨房用纸，家有小宝宝的一定要囤够纸尿裤，当前尺码以及再大一个尺码，毕竟啥时候解封不知道，但孩子憋在家里也不耽误长

厨房用纸用处可大了，抢到了新鲜蔬菜，赶紧用厨房用纸包裹起来，放到保鲜袋里，装冰箱冷藏，可以延长保鲜期，别问我怎么知道的

以上所有，用的时候千万别浪费，别觉得家里有的是囤货，咱这是为了不时之需，不是为了壕

还有洗漱用品，洗面奶、牙膏、洗发水、沐浴液、各种精华乳液，家有小宝宝的，也要考虑他们的那一份。

前几天看到咱们社群里有上海的妈妈，说洗面奶早用光了，已经开始用老公的大宝了

牙线也不能少，隔离在家吃的更多，频次更高，牙线更费（这时候看出来水牙线的好了）

各型号保鲜袋：食物分装打包放冰箱，需要不少保鲜袋。家里如果有抽气真空食品袋，这时候也能派上大用场了。

手提式加厚垃圾袋：不方便出门，垃圾也是个大问题，一家人在家大眼瞪小眼，垃圾生产率很高的。

洗衣液、洗衣凝珠、洗手液、肥皂、果蔬清洗剂、洗涤灵等等，这些就不用多说了，自家缺什么，就补什么，平时用什么，就囤什么。

还有疏通下水道的、通厕所的，毕竟人家物业的疏通工人可能也在隔离。

药品、保健品、防护用品

家里老人如果有慢性病，一定不要想着随时可以去楼下药店买药，起码起码要备足三个月的量，吃一个月再补一个月。

同事的爸爸妈妈被封控在吉林，妈妈高血压，爸爸帕金森，每天都要吃药。

吉林刚有疫情的时候，他们只买了些菜和肉，药有一个月的量，以为怎么也够了。

结果前阵子，俩老人的药基本只够吃一个星期的了，还好社区志愿者帮忙买到了。

记住，关键时刻，粮可断，药不能停啊！

现在抗生素、退烧药之类的肯定是不好买了，但如果家里有哮喘病人的、有过敏症的，有胃病的，这些对症的药一定要备好。

还有抗抑郁药，如果家有抑郁症患者，隔离期间情绪更容易崩，家人一定要多注意。

另外体温计（耳温枪）、眼药水、洗鼻喷雾、止泻药、便秘药、解决口腔溃疡的……日常吃的维生素、钙片、辅酶等等，总之就是日常吃什么、用什么，就多补一些。孩子日常吃的维生素D，千万别忘了。

容易失眠的备点褪黑素，居家期间也没什么运动量，估计睡觉也费劲

在这方面，我可以永远相信米粒爸，人家眼睛有一点不舒服，就能从医院带回来这些

还是要提醒大家，理性囤药，虽然药品保质期比较长，不过日常不需要的，就真的不需要囤。

但是维生素绝对是必要的，不管家里人平时有没有吃维生素的习惯，疫情期间，如果缺少新鲜蔬果，一！定！要！吃！维！生！素！

日常防护用品，咱们家里都有，口罩、手套、酒精、消毒液等等，如果家里存货快没了，及时补足即可。

有娃必备

家里有孩子上网课，打印纸、墨盒要检查好，起码要能坚持一个学期。

教辅、课外读物该买的买，该囤的囤，这东西也不过期，买来记得用就好。

厚一点的隔音地垫，居家运动别影响楼下邻居。

娃小一点的，记得多准备些黏土、彩笔、图画本，没事儿画画、做手工，可以让熊孩子安静好久。

还有各种桌游，寓教于乐，老少咸宜，居家必备。

居家期间尽量减少辅导作业的频次，急眼了没法离家出走，气到心梗脑梗120也未必排得上

家有小宝宝，主要是保障吃喝拉撒睡，尿不湿、奶粉、辅食、DHA、维生素D等等，别断供。

“毛孩子”也跟小宝宝一样，猫粮狗粮乌龟粮鱼食……备充足了，还有猫砂。

食物和水

最后说下食物，这个是最最重要的，也是大家囤得最多的。

冰箱空间有限，米粒妈囤货的第一原则是，占不占冰箱地方。

饮用水——

滤芯及时换，如果家里日常喝的是桶装水，尽量多补一些，喝两桶补两桶。

不过疫情期间两桶水肯定还是不够的，喝桶装水的亲们还是尽快换净水器吧

肉类、海鲜——

占冷冻空间：猪肉、牛肉、鸡肉、虾、各种肉丸子等等，分装成小块小盒冷冻保存。

不占冰箱：常温保存的肉罐头、鱼罐头、午餐肉、四喜丸子等等，保质期长，3年打底（注意有些午餐肉需要冷藏保存，这种绕道），这些东西不是给咱们日常吃的，而是封存起来必要时拿来救命的。袋装塑封的烧鸡、烤鸭等等，保质期没有罐头那么长，但口味还可以。

（▲这个神奇的午餐肉，保质期到2027年）

香肠、培根等等，少量买，因为占冷藏空间，保质期也没那么长，随吃随买吧。火腿肠如果不排斥的话，可以买一些，常温就能放。

不会做饭的亲们，可买些牛肉丼、蒲烧鳗鱼之类的冷冻成品，隔离期间，加热一下，煮一锅米饭就能媲美米其林。

（▲因为疫情，米粒爸这个毛病被彻底治好了）

奶制品——

占冰箱空间：奶酪，主要给孩子吃。

不占冰箱：可常温放置的牛奶，4箱起。用标签机打上保质期限，日常喝一箱补一箱。

奶粉，不占地方，保质期长，没有牛奶的话，可以做替代，做面包蛋糕的时候也可以用。

蛋类——

鸡蛋消耗大户一定多买鸡蛋，还百搭，鸡蛋炒所有，也是吃多少补多少，按照先买先吃，后买后吃的原则，让鸡蛋们滚动起来。

另外可以买一些塑封好的卤蛋，常温保存就可以。

（▲吃货一家，有没有疫情，冰箱都是满的）

米面粮油——

大米、面粉、食用油，存够一家老小吃上3-4个月的量。

绿豆、黄豆，可以榨豆浆，可以生豆芽。

麦片、五谷粉等等，可以当早餐。

挂面、速食面、方便面等等，哪怕平时不吃，也要备着。

说起方便面，经过米粒妈深入研究发现，市面上绝大多数方便面保质期只有6个月，不知道是不是有特殊规定，我没见过国产方便面保质期在半年以上的，康师傅什么的全都是半年。

但米粒爸钟爱的出前一丁，保质期有一年，完胜

保质期短就意味着，如果疫情没来，你又不想浪费的话，就要每隔一段时间，吃一轮平时你几乎不怎么吃的存货。

米粒姥姥、米粒奶奶平时根本不会吃方便面，我给她们下单“战备粮”的同时，都特地嘱咐她们，只要没被隔离在家就不要打开，满一年之后，按照保质期再替换新的物资。

像同事不太会做饭，又不爱吃方便面，所以买了一堆南昌拌粉、热干面、葱油面、意面、螺蛳粉、酸辣粉、重庆小面……

口味上，确实完胜方便面，但保质期没那么长，除非平时也爱吃这些，属于消耗款，不然疫情没来，食物都浪费掉了。

自嗨锅、自热火锅也一样，虽然可以常温保存，但很占地方，除非提前知道马上要居家隔离了，不然不建议囤太多。

另外不太会做饭的亲们，冷冻区一定要多囤些饺子、包子、馄饨，主食、菜、肉都有了，一锅饺子解决所有问题。

还有手抓饼也强烈推荐，有了它，你可以变出鸡蛋灌饼、老婆饼、披萨、苹果派、蛋挞、香肠卷、韭菜盒子、牛肉馅饼……

塑封的玉米也可以考虑，煮熟的可以常温保存，不占冰箱地方，可以当主食吃，也可以切开炖菜。

调味料——

菜品样样有，没有调料毁所有。

千万别苦学3年，临到考场的时候忘了带准考证

盐、酱油、醋、料酒、香油、糖、胡椒粉、五香粉、椒盐粉、番茄酱、沙拉酱、甜面酱、芝麻酱等等X2，就够了。

平时不太做饭的，可以备上一些牛肉酱、香菇酱，拌饭拌面都绝搭。

各种口味火锅底料可以各来两包，到时候家里有什么食材就涮什么食材。

喜欢做面食，喜欢烘焙的，别忘了酵母和黄油

看到蔚蓝创始人用葱换盐，我。。。买了不少盐，跟方便面、挂面、罐头一起，给米粒姥姥和米粒奶奶家封存上了，保质期很久，放着以备不时之需，平时就随买随吃。

菜和水果——

这是最难办的一部分。

我一个在上海的亲戚，一家好几口人，封控之前买的6个橙子，舍不得吃，每天数着瓣儿吃，一个多星期了，还剩一个，然后，一直也没有补上货。

青菜和水果难保存，所以囤再多都没有用。

米粒妈平时是不太买水果罐头的，但是看到上海亲戚一家的现状，还是下单了一些水果罐头，而且是不同水果的。如果有一天，没有水果可吃，维生素可以用维生素片补充，但是人真的会发疯

另外，我给自己家、米粒姥姥家、奶奶家都备了很多这种冷冻蔬菜和水果

蔬菜怎么吃就不用我说了，这种冷冻莓果做冰沙、果昔、拌酸奶、隔夜燕麦都非常完美

办公室里有几个东北同事，说家里老人平时就爱吃干豆角丝、茄子干等等干菜，疫情封控期间，干菜可是个大宝藏，家家必备，值得拥有。

除了干豆角、茄子干，还有梅干菜、黄花菜、木耳、腐竹、粉条粉丝这些，都是配菜小能手，炖肉什么的，太香了！

（▲同事买的笋和腊肉，可以常温保存，这俩一炒，就是一道横菜啊）

我看疫情期间也有自己种菜的，在学校里这肯定是优等生、学霸级别的，不过也需要家里有一定空间（或者有地，或者有大阳台），平时就喜欢打理花花草草还好，不然还是别为难种子、为难自己了。

PS：另外家里的菜如果眼看着快不新鲜了，赶紧剁馅儿包饺子包馄饨，冷冻区冻上。

零食——

零食是非必需品，但在不能出门、身心焦虑的时候，它确实能带给人快乐。

雪糕冰淇淋太占冷冻空间，有地方不如多放点冻虾冻肉呢。

巧克力不占地方，还能提供热量，爱吃的可以备一些。

坚果必备，健康又。。。健康，好像没什么不买的理由。

咖啡和茶也不错，打发时间，就是喝多了费纸，大家自行抉择。

据说可乐和烟，在小区“以物换物”市场上是香饽饽，但平时不吸烟不喝可乐的亲们，也别特地囤这些，到时候很可能砸手里，毕竟你能不能出屋还是个问题。

其它零食，大家可以根据喜好来，自己要崩溃的时候自己吃，孩子要崩溃的时候给孩子吃。

有人说压缩饼干，米粒妈觉得味道上差很多，又不是出去行军打仗，大可不必，但是车里、办公室倒是可以备一点。

居家囤货相对复杂一些，米粒妈结合身边封控在上海、吉林，之前封控在西安、天津的各位朋友的实际需求，整理出来这么多，大家根据自身需求来囤货就可以。

集中隔离

如果是被拉走集中隔离，这个其实反倒简单一些，因为你能拿的东西有限，最多不过一个箱子一个背包，在家隔离最不需要“断舍离”，但集中隔离最需要的就是“断舍离”

身份证、医保卡，纸笔。口罩、个人日常吃的药品、维生素片。笔记本电脑、电源，手机、充电线、充电头、充电宝，耳机，插线板。基础洗漱用品（毛巾、牙刷、牙膏、洗面奶、牙线，简装沐浴液）。卫生纸、卫生巾、消毒湿巾。如果有瑞士军刀可以带上，没有的话记得带上指甲剪、剃须刀。两套不准备要的舒适点的家居服、床单、拖鞋、换洗的内衣裤（还有肥皂），一次性内裤如果有可以带着。穿一双运动鞋，带上跳绳。水杯，一两瓶水，便携式电烧水壶（经常出去旅行的一般家里都有），不占地方的巧克力、饼干、糖果、坚果、榨菜等。

顺便说一下，办公室和车里也要常备一些充饥饱腹的零食、洗漱用品，因为你无法确保自己被隔离在家。

同时，隔离在家的亲们，注意出门核酸时，关火！断电！带钥匙！

无论在家隔离，还是集中隔离，身上带些现金以备不时之需。

最后，米粒妈想说，多加几个邻居的微信，多进几个小区的群，关键时刻，守望相助才能度过难关。

希望以上这些，大家永远用不上，但我们依然要做好立马就能用上的准备。