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苹果型和梨型身材 , 哪个更健康? ‖ 科普

2018-07-19 来源: 滚滚熊主编 原文链接 评论0条

画:骆浩

我们都知道,大部分的肥胖都是因为脂肪的过量堆积引起的。人体全身都遍布着脂肪组织,而按照不同的堆积位置可分为:内脏堆积(脂肪附着在器官周围)和皮下堆积(脂肪堆积于皮下80%的部分中)。所以,不同部位的脂肪堆积成就了不同的形体,从外形上来看,肥胖大致可以分为两种——“梨型”与“苹果型”。

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为什么有些人是“苹果型”身材而有些人是“梨型”身材?

“苹果型”身材

近来,英国爱丁堡大学(University of Edinburgh)的科学家们发现了一种叫做11 beta hsd1(11β-hydroxysteroiddehydrogenase type 1)的蛋白质。它是一种高速表达人体代谢组织,包括肝脏组织、脂肪组织,甚至中枢神经系统的酶;11 beta hsd1一般被认为是不健康的蛋白质,主要会使身体脂肪存储在躯干中,致使腰腹突出浑圆,使人体形成“苹果型(apple-shaped)”身材,也叫“内脏型肥胖”。

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“内脏型肥胖”外形上表现为四肢还算纤细瘦弱,特别是下肢会偏瘦,脂肪大多集中在腰腹部的位置,多为内脏脂肪。较明显的特征就是“大肚子”,就像很多女性的“水桶腰”、“游泳圈”就是这样的情况。如果从上到下看就是:偏胖-胖-瘦。你可以拿尺子量一下:如果男性腰围在90厘米以上,女生在85厘米以上,那么基本上可以视为内脏型肥胖。

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与其它体型相比,内脏型肥胖的脂肪大多堆积与内脏中,当内脏附近过多的脂肪进入消化系统时,它会对肝脏等器官造成损害,扰乱新陈代谢,体内毒素难以正常排除等。更容易患上心血管疾病、高血压、糖尿病、高血脂、胰岛素抵抗等,因此这种情况更要引起重视。(吓得我赶紧量了下自己的腰围)

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“梨型”身材

与“大腹便便”的苹果身材相比,梨型身材脂肪主要囤积在臀部及大腿上,上半身瘦下半身胖,形状像个鸭梨,也称作周围性肥胖。大多数从小就胖或者青春期肥胖、产后发胖多属于这类型。要说最符合梨形身材定义的还得属外国人,腰短屁股大,瘦的时候的小鸭梨身材十分性感,比较胖的时候就是活脱脱的大鸭梨。

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卡戴珊就是梨形身材的代表人物,但她以此为美和性感,甚至有传言说卡戴珊家族是整出这种身材的(外国人大多数也以此为美)

从健康角度来看,梨型身材的人较苹果型身材的人危险指数低,但更容易出现记忆障碍,也需要引起足够的重视。

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臀部和大腿储存的脂肪含有欧米伽-3多不饱和脂肪酸(即DHA),这种不饱和脂肪酸是胎儿大脑发育不可缺少的,而腹部脂肪则抑制用于合成DHA的酶。匹兹堡大学的William Lassek和加利福尼亚大学的Steven Gaulin在仔细排除了人种、教育背景、家庭收入等因素影响后,拥有细腰肥臀粗腿的沙漏型身材、梨型身材女性比粗腰窄臀细腿的苹果型身材女性更聪明,生的孩子智商往往也更高 。

为什么会出现“苹果型”身材&“梨型”身材?

1.受性激素的影响

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研究表明,性激素会影响脂肪的堆积状况。睾丸激素即男性激素,能增加脂肪在腹部的堆积,而降低脂肪在臀部和大腿的堆积。相反,雌激素即女性激素,能抑制脂肪在腹部的堆积,而增加脂肪在臀部和大腿的堆积。因此,由于不同激素的作用,成年男性和成年女性在腰部、臀部和大腿的身体特征完全相反。腰臀比(Waist-to-Hip Ratio,WHR)是一个易于观察的稳定指标,它能反映内部的生理过程  。

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青春期由于雌激素的大量分泌,使女人变得更加漂亮,变得更有女人味,同时也促使体内大量脂肪囤积在臀部和大腿。所谓“年轻时下半身肥胖的梨形女人,到了40岁以后却能神奇变瘦,上半身却开始变胖,形成苹果型身材”的原因,就是雌激素的分泌逐渐减少。同时,这也是为什么男生不会胖在大腿和屁股,而是胖在肚子的原因。

2.久坐不动

长时间坐着不动,是最容易长肚子肉的,多数女性腿细肚子大都是因为久坐缺乏运动导致的。还有,平时吃完饭就直接坐下来休息,这样缺乏锻炼就会导致肚子的脂肪积累,久而久之就会形成腿细肚子大的症状。

3.宿便堆积

不爱动肠胃蠕动会缓慢,喜欢吃难消化的食物,又不爱喝水会引起粪便干燥,粪便一干燥宿便就不能及时排出,肚子就会鼓鼓硬硬的有小肚腩。这种情况只要排出宿便就能恢复腿细肚子也平坦的身材了。

对于“梨型身材”来说,除了上述的中年性激素变化引起外还有以下原因:

1.股骨头未在正确位置。

股骨头在股骨与骨盆的连接处,从小体弱的女生,或者怀孕时钙质补充不足的妈妈,以及一些不正确的走路习惯的人,都可能存在未在正确位置这个问题。如下图

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一般我们都没有到脱位这么严重,但是后天导致的位置不正确的却比较多,具体的表现为,走路有时骨盆大腿位置会出现咯噔咯噔响,夹臀走路或者并腿凳上仰卧起坐响的频率会更高。这是由于大腿股骨大转子没有很好地卡在骨盆的那个“凹槽”里,而是支出来了,所以就不能很好地在凹槽轨迹中运动,到了一定的角度就会“滑扣”,所以就会出现“咯噔”一声。这种比例大约占10%。

2.日常生活中用腿部代替了腰腹部发力,脂肪堆积。

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梨型身的人脂肪集中在臀部、大腿外側的皮下部位,多為皮下脂肪。從外形上看臀部和腿部會比較粗壯,通常所說的“大屁股”基本上都是此類身材,多見于女性。这种身材一般是核心无力,在日常生活中用腿部代替了腰腹部发力,导致大腿外上侧肌肉过于发达。

通常伴随大腿粗壮,习惯性的站姿会包含几个特点,比如膝盖习惯性超伸,小腹习惯性前凸,整个人站着时候就有一种“萌萌哒”的感觉。这类型的人立定跳远成绩一般普遍都不高。走路时会显得腿会更短,并且“没屁股”。国内将大约占了45%,的假胯宽梨形身材都是这个问题。

如何改善“苹果型”身材&“梨型”身材?

避免梨体型的建议

饮食

1.苹果型身材脂肪主要堆积在上半身跟腹部,是属于典型的「内脏型肥胖」,应减少碳水化合物、油脂及热量的摄取,多吃富含纤维素的蔬果,三餐尽量定时定量,少吃炸、烤等重口味且油腻的食物。

2.苹果型身材因为雌性激素失调而导致的的原因很大,因此多吃豆制品,特别是黄豆,黄豆和豆制品中含有异黄素,它具有平衡雌激素的作用,黄豆这种对雌激素的双向平衡作用,在食物中很难找得第二种;富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效,牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等都含有丰富的硒和锌。

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饮食原则:少糖、少油、多豆制品;不喝“气泡”型饮料,以免造成胀气,尤其是腹部肥胖的人。

健身建议:

苹果人应侧重不同的复合练习,或者力量练习。也就是说,重要的是要做到针对同一肌肉不同的练习。注意要经常变换运动方式以保证身体持续燃脂。大部分苹果人注重锻炼身体中段,但是要保证身体比例,也要注意锻炼手臂和下半身。把运动之间的休息时间降到最低,以维持心跳速率达到燃脂的目的。加入更多的有氧运动维持体重水平。尝试一周最多5次,40-60分钟的有氧运动。

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避免梨体型的建议

饮食

1.梨体型身材属于深层脂肪堆积,应少吃油脂、酱料,多吃蔬果来降低皮下脂肪与清肠胃,同时可排除宿便、改善水肿。

2.晚餐少吃淀粉可瘦得快,不过,不吃淀粉容易没有精神,因此,可改以蛋白质、肉类取代晚餐的淀粉。

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饮食原则:晚上不吃含淀粉食物;多吃粗纤维食物,可加速肠道蠕动,利于消化,减少脂肪堆积;做菜或调味时尽量不添加任何油脂,这是最重要的一点;饭后不要长时间坐着不动,否则会加剧梨形身材的缺憾。

运动:梨型的人大腿外侧的线条特别突出,尤其是马鞍部,所以要让下半身动起来,将线条练得结实,并代谢掉脂肪。可透过快走、骑脚踏车、游泳等有氧运动有效地改善下半身曲线。

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