藤本壮介花了千万，在上海搭了只开 6 个月的山丘，成了红遍ins的自拍打卡地

夜晚也很美！

而就是这样一个原本“高冷”的艺术品，前阵子被一群爱折腾的生活家拿过来，打造成一个只开6个月设计集合空间，有仪式感强烈的咖啡馆，有体验度超高的花艺室，和巧妙的艺术衍生品空间。

在这里，好的设计可以藏在各个你意料不到的角落里。冰箱是全国仅此一台的纯白 Smeg，桌椅出自造作，就连看似不起眼的杯碟，竟然出自黑川雅之之手。如此走心的布置，让各路生活家趋之若鹜，火热程度甚至超过建筑本身。

室内还有一株真实的大树

出自黑川雅之之手的杯子

因为建筑远观像山，近看有树有石子，像极了日本缩微园林景观“枯山水”，所以它还有个应景的名字——“山水·远景之丘”。

山水·远景之丘的入口

清透的咖啡吧台

咖啡的仪式感

从喜马拉雅艺术中心不远处的地铁口出来，远远地就看见交错的白色线条，看上去真如图片上一样，层峦相叠，错落有致。

山水·远景之丘

这便是传说中用500根脚手架搭建而成的装置，丝毫没有工业感，有的只是让人惊叹的艺术观感。

交错的脚手架

而大昂和小伙伴们精心经营的“山水”，竟然就藏在这个镂空装置的底部，想想就不可思议。

Logo 的设计很有感觉

和大昂打过招呼，他一边带我往里走，一边问我要不要先来杯咖啡，“我们的咖啡区是和明谦合作的，因为他们对咖啡‘不将就’的态度，恰好和我们的想法一拍即合。”

整齐排列的咖啡机

“明谦？”我惊讶道，这个开在南京西路的精品咖啡馆，是我每次经过都必光顾的据点，没想到在10公里外的这里也能遇见，那说什么也是要来上一杯的。

洁净纯白的桌面上，摆着精致的制作工具，配合玻璃房极佳的阳光，让人心情不能更明快。

简洁的咖啡杯

这里有5款咖啡、4种咖啡豆，和明谦店内相比，可选的类别并不多。但是每一款豆子都在玻璃皿里露脸，并附带一张出示产地、口感等信息的卡片，这一点可以说是非常用心了。

自带身份证的咖啡豆

要了一份经典的手冲。得知我不爱过分浓郁的果酸味，咖啡师特地选了口感柔和的豆子，随即用电子秤和咖啡壶精确地制作了起来。

咖啡正在制作

在冲泡的过程中，我下意识地翻看着对应的卡片，猜想着它所谓“奶油杏仁”的奇妙口感。当咖啡终于拿在手中时，满怀期待地嘬一口，忽然明白大昂所说的“仪式感”指的什么。

也有提前备好的冰滴咖啡

喝到咖啡，心满意足地坐下，桌椅和装饰盆栽一看便是精心挑选而来，连落座都有了仪式感。

室外的桌椅

咖啡吧台

花卉的真实感

背靠着一棵真实生长着的大树，和金属货架上的绿植衍生品，山水的花卉体验区就在整个空间的最中央。

花艺区域

这里也是最适合拍照的地方，一侧是望不到头的金属架，一侧是恍若云端的咖啡区，随手一咔都是神秘的梦幻感。

植物标本

“你们的花品类真丰富，好多我都没见过！”在花卉区域，大昂听到顾客说的最多的就是这句话。

走在花卉中央，你很容易萌生出“买一束带回家”的想法。

各色貌美的花束

但注重体验的山水偏偏不让你“得逞”。在这里，如果你想要买走花束，花艺师不会那么快就帮你包好，而希望你能在他的指导下学习插花技巧或常识，自己完成插花。

手工花朵

设计的惊奇感

再往前走，便是山水最独特的零售空间了。为了与白色的脚手架呼应，他们特地用可拆卸的黄铜格栅做支架，挑选的设计品也大都与“白色”相关，充满着克制的美感。

黄铜金属架

“这个黄铜装置可以根据空间随意改变位置和造型，也可以循环使用，和远景空间的建筑设计理念很一致。”大昂说。

排布设计感的商品

边走边逛，种草清单上又收获了不少有趣的单品。

台湾设计品牌 Moorigin 的首饰系列，把雪花和植物的轮廓复刻到项链和手链中，充满极简的呼吸感。

也有收集植物痕迹的陶艺品牌耳语，用特殊的制作工艺，在杯子和餐盘上记录下真实的植物纹理和形态，因此她们的每一个单品都是独一无二的。

耳语

轻触杯壁，这些植物细纹的凹凸感在陶瓷的质感下被放大，像是另一种形式的“耳语”。

长型杯具

在耳语一旁的架子上，陈列着黑川雅之的设计，又是另一种简单的美。挨个打量，这才发现我手中的咖啡杯也陈列在其中。

这就是山水最吸引我的地方，在不知不觉中，让来客体验到最经典的设计。

黑川雅之的设计

正当我逛得不亦乐乎，一转身，却被 Daycraft 的笔记本惊了一身冷汗。“我还以为我的咖啡被谁打翻了！”我大呼，“你们可千万别让喜欢恶作剧的人看到这个，不然……嗯，后果不堪设想啊！”

奇特的本子

玩笑归玩笑，对于如此走心的陈列方式，我还是佩服的。不止笔记本，山水几乎所有单品都按照最能体现特点的方式陈列，总能让人收获额外的惊喜。

各种排布奇特的商品

因此，当听到大昂的小伙伴说，未来还会和设计师合作，以更加多元的方式展现艺术元素的时候，我一点也不惊讶。

“听上去就很吸引人，但老实说，不是很能想象出来。”我笑着说。

“就好比把梵高的作品和杯子结合，市面上通常的手法是印在杯壁上，比较直接。但是想象一下，如果只取一个经典的元素，融合成杯子结构的一部分或者其他，是不是更有趣？”

大理石桌椅

“不将就”的生活态度

逛完单品，我好奇心就快喷涌而出。放下咖啡杯，迫不及待和大昂聊起了山水的创立故事。

“出于建筑的稳定性，这个艺术装置原本在6月就要被拆除的。但被我和团队其他小伙伴看中，开了这个空间，才得以延长到年底。”

我掐指一算，满打满算也只有6个月不到了。想起刚刚聊到的设计计划，我担心在这么短的时间里等不到成品面世。

大概是看出我的担心，大昂说：“即便这里落幕，山水还是会去到上海的其他地方，但是会根据空间和主题，以另外的形式呈现。”

植物书签

“我们并不刻意走性冷淡风，说不定下次的山水又是黑金主题了呢。”他补充道，满脸的神秘。

我乐了，“不过，现在快闪店的概念很受欢迎，你们这次无形之中也算是抢了热点呀！”

听我这么说，大昂哈哈笑道：“从时间上来讲，确实是。但是从形式上，我更愿意说它是一个设计与艺术的体验空间。”

悬挂着的植物小物

老实说，作为探店老司机，这样情怀的话语我已经听过太多太多。但这次，我却无比相信山水会就这么坚持下去。毕竟，穿梭于网红扎堆的街角里弄时，有这样一群人，在远离闹市的一方土地上，把艺术开出了生活的花，这本身就格外难得。

地址：上海市芳甸路1188弄1-4号喜马拉雅艺术中心

电话：17740801931营业时间：10:00 - 22:00

文 | 鲸鱼图 | 山水·远景之丘