生意太好特烦恼!墨尔本羊角面包5点排长队
【今日澳洲讯 澳洲东部时间2月15日】生意好的让老板都发愁！墨尔本的Lune Croissanterie店外早上5点就开始排起了长队，吃货们的能量简直不能小觑。
一般大家都认为店门外排起长队应该是每个小老板的梦想了吧，但是完全无法控制的顾客需求反而会让其他想尝鲜儿的顾客望而却步，又或者产生不切实际的期待。
（Reid和她的哥哥 图片来源：《时代报》）
Kate Reid和哥哥Cameron在Elwood白手起家，他们制作的羊角面包随后大火。
“顾客们口口相传，这里有很多回头客，每周都有很多人在门口排队。”
Reid随后就搬到了Fitzroy一个更大的店面，本来一周制作1100个糕点，之后每周制作2500个，但是还是供不应求，排队的人几乎有一整街。
“我们希望顾客们能改变他们来用餐的模式，上午11点半来也是可以的，还是有刚出炉的羊角面包。我们也想延长开店时间，不过因为想要保证食物的味道，我们还在缓慢建设我们的队伍，需要很长时间的培训。”
（图片来源：《时代报》）
Reid表示，自己这家店最大的挑战反而是羊角面包太受欢迎了。
“我们都是纯手工制作的面包，如果是机器制作，那么我都能给每家咖啡店供应面包了，特别的地方就在于我们都是手工制作的，我不想让顾客失望，但是要满足这么大的需求实在很有挑战性。我其实更希望开店之后门口没有人。”
（实习：fancy）
原创声明：本文系本站原创采写/编译整理/读者来稿，欢迎转载！转载时必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者，本站保留追究法律责任的权利。
相关新闻
今日评论
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明网站立场。
最新评论(2)
土澳居民ZibUh
2016-02-16
0
回复
该条评论因违规被举报，已自动触发屏蔽机制。
土澳居民ZibUh
2016-02-15
0
回复
该条评论因违规被举报，已自动触发屏蔽机制。
热评新闻
+61
+86
+886
+852
+853
+64
